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    BoisBambouVerrePlastique

    Planche à découper épaisse en bois d'ébène massif

    €39,90 EUR
    • Lavage à la main
    • Bois
    • Double face
    • Ébène massif
    • 2,5 cm d'épaisseur
    • Résiste à l'humidité
    • Se suspend
    Modèle
    1. Commandée 12 novembre
    2. Expédiée 13 novembre
    3. Livrée 24–26 novembre

    30 jours pour la retourner, jamais utilisée · Conditions

    Sur votre plan de travail

    Choisissez un format : le dessin se met à jour.

    Mesurez entre l’évier et la plaque, là où vous couperez.

    En bref

    L'essentiel

    Cette planche à découper est taillée dans un bloc d'ébène massif, d'une seule pièce, sans assemblage collé. L'ébène est l'un des bois les plus denses qui soient : sous la lame, la planche ne se creuse pas, ne bouge pas et résiste à l'humidité.

    Avec ses 2,5 cm d'épaisseur, elle a l'assise d'un billot de boucher, pour trancher la viande, découper une volaille ou hacher les herbes. Sa teinte brun chocolat profond en fait aussi une belle planche de service.

    Elle est livrée avec une anse métallique et deux crochets muraux pour la suspendre. Deux formats sont proposés, 30 x 20 cm et 36 x 24 cm. Pour les fêtes, c'est la planche qu'on sort pour découper le rôti, et un cadeau qu'on garde des années.

    Caractéristiques

    Matière
    Ébène massif d'une seule pièce
    Formats
    30 x 20 cm ou 36 x 24 cm
    Épaisseur
    2,5 cm
    Accessoires
    Anse métallique et 2 crochets muraux
    Autre modèle
    Petite planche en bambou 25 x 16 x 0,8 cm
    Contact alimentaire
    Oui
    Entretien
    Lavage à la main, séchage debout
    Planche à découper épaisse en ébène massif coloris Ébène 30 x 20 cm — 2,5 cm d'épaisseur, d'une seule pièce
    01

    D'une seule pièce, dans l'ébène massif

    La plupart des planches en bois sont faites de lattes collées entre elles. Celle-ci est taillée dans un seul bloc d'ébène : aucun joint de colle ne peut céder, aucune latte ne peut se décoller.

    Sa densité exceptionnelle lui permet d'encaisser les coups de couteau et l'humidité de la cuisine sans se fendre ni se voiler.

    Planche à découper épaisse en ébène massif coloris Ébène 30 x 20 cm — le rôti de Noël découpé à table
    02

    Le rôti des fêtes sur une vraie planche de boucher

    Avec 2,5 cm d'épaisseur, elle ne bouge pas quand on découpe le rôti de bœuf, le gigot ou la dinde de Noël. Sa teinte brun profond met la viande en valeur : on la porte directement à table pour servir.

    Et en dehors des fêtes, elle devient la planche du quotidien, qu'on garde des années.

    Planche à découper épaisse en ébène massif coloris Ébène 30 x 20 cm — se suspend grâce à son anse et ses crochets
    03

    Quel modèle choisir ?

    Ébène 30 x 20 cm : la taille du quotidien pour les légumes, la viande et le pain.

    Ébène 36 x 24 cm : pour les volailles, les rôtis et les grandes préparations.

    Bambou 25 x 16 cm : une petite planche fine (0,8 cm) pour les fruits, le citron et les petites découpes.

    Besoin d'aide ?

    Notre équipe vous répond sous 24h.

    Questions fréquentes

    La planche est-elle vraiment d'une seule pièce ?

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    Oui, les modèles en ébène sont taillés dans un seul bloc de bois massif, sans lattes collées, sur 2,5 cm d'épaisseur.

    Que contient le colis ?

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    La planche, son anse métallique et deux crochets muraux pour la suspendre au mur de la cuisine.

    Comment l'entretenir ?

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    Lavez-la à la main à l'eau tiède, essuyez-la et laissez-la sécher debout ou suspendue. Une fine couche d'huile alimentaire de temps en temps entretient le bois. Pas de lave-vaisselle.

    Est-ce une bonne idée cadeau pour Noël ?

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    Oui, une belle planche d'ébène massif est un cadeau durable pour les amateurs de cuisine. Commandez tôt en décembre pour la recevoir à temps.

    Une planche en bois est-elle hygiénique ?

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    Oui, à condition d'être lavée après chaque usage et de sécher complètement. Les études comparant bois et plastique ne donnent pas l'avantage au plastique ; la règle qui compte vraiment est de séparer le cru du reste.

    Quelle huile utiliser ?

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    Une huile minérale de qualité alimentaire (ou de paraffine) : neutre, elle ne rancit pas. Évitez l'huile d'olive ou de tournesol, qui finissent par sentir.

    Pourquoi ma planche s'est-elle fendue ?

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    Presque toujours à cause de l'eau : trempage, lave-vaisselle ou séchage près d'une source de chaleur. Le bois gonfle, puis se rétracte trop vite.

    Comment enlever l'odeur d'ail ou de poisson ?

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    Frottez la surface avec du gros sel et un demi-citron, rincez, laissez sécher debout. Une couche d'huile ensuite referme les pores.

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