Plateau à fromage en marbre — lot de 12

L'aspect marbre, sans le poids ni la fragilité de la pierre.

NouveauMarbre

En stock — Expédition sous 24 heures

€76,90 EUR

Fiche d'atelier

Comment l'entretenir

Ce qu'elle fait à vos couteaux

Verre, pierre, métal émousse la lame
Bambou assez dur
Bois de fil, plastique ménage la lame
Bois de bout le plus doux

Matière: Marbre
Dimensions: 25 x 15 cm
Lavage: Passe au lave-vaisselle

Garde le froid : la pierre reste fraîche sous le beurre et le fromage pendant tout le service.

Ne bouge pas d'un millimètre : son poids le maintient en place quand on sert ou qu'on découpe dessus.

Apte au contact alimentaire : la matière est déclarée compatible avec les aliments par le fabricant.

Plusieurs tailles : le petit sert au quotidien, le grand sort quand il y a du monde.

Taille

150x250mm

Quantité

6 pièces

12 pièces

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30 jours pour changer d'avis

Retour possible dans les 30 jours suivant la livraison, hors articles d'hygiène descellés.

Commandée 30 octobre
Expédiée 31 octobre
Livrée 10–12 novembre

Matière Marbre

Dimensions 25 x 15 cm

Aspect Imitation marbre — la matière réelle est marbre

Forme Rectangulaire

Conditionnement Lot de 12 planches

Contact alimentaire Déclaré apte par le fabricant

Entretien Passe au lave-vaisselle

Ce plateau à fromage est en marbre et au format 25 x 15 cm.

Il est nu : ni poignées, ni rebord, ni appuis — une surface de présentation, et rien d'autre.

Il passe au lave-vaisselle sans précaution particulière.
La découpe se fait avant, sur une planche : le plateau sert à dresser et à porter.
Le lot couvre deux usages : le petit au quotidien, le grand quand il y a du monde.

Expédition : votre commande part sous 24 heures.

Délai : 7 à 9 jours ouvrés en standard, 5 à 7 en prioritaire.

Suivi : le numéro vous est envoyé dès l'expédition, et se consulte depuis la page Suivi de commande.

Retours : écrivez-nous dans les 30 jours suivant la livraison pour un échange ou un remboursement, selon notre politique de remboursement. Une planche déballée et utilisée n'est pas reprise, pour des raisons d'hygiène (contact alimentaire).

Colis abîmé ou produit non conforme : photo par e-mail, nous remplaçons.

À l’échelle

Sur votre plan de travail

25 × 15 cm

La lame d’un couteau de chef tient sur la planche, le manche dépasse : parfait pour un fruit, un oignon, un fromage.

60 cm profondeur courante d’un plan de travail
20 cm lame d’un couteau de chef

Dessin à l’échelle · 1 carreau = 10 cm

Entretien

Rien à nourrir, rien à poncer : un rinçage suffit

Après chaque usage
Rincer ou lave-vaisselle

Surface non poreuse : eau chaude, liquide vaisselle, ou le lave-vaisselle quand la fiche l’indique.
Avant de couper
Choisir la lame

Réservez-la au pain, aux fruits tendres, à la pâte ou au service : sur une surface dure, le tranchant s’émousse vite.
De temps en temps
Aiguiser plus souvent

Si vous coupez dessus tous les jours, comptez un coup de fusil ou de pierre plus fréquent sur vos couteaux.

À éviterLes chocs (verre, pierre), les couperets, et les poêles brûlantes posées directement dessus sauf mention contraire.

N° 01 · La surface

La pierre, et le froid qu'elle garde

Il figure dans notre sélection de plateau de service.

Avec 25 x 15 cm, il tient d'une main et passe partout : un café et une assiette, le nécessaire du petit-déjeuner, un fromage et son pain. C'est le format qu'on sort tous les jours plutôt qu'une fois par an.

Le marbre a une réputation de fragilité qui vient d'un vrai défaut : un angle cogné s'ébrèche et ne se répare pas. En échange, il reste froid pendant tout le service, ce qu'aucune autre matière ne fait.

N° 02 · À l’usage

Plateau ou planche : ce qui départage

La question qui revient est de savoir si un plateau peut aussi servir de planche. La réponse honnête est non : une lame laisse des entailles qui retiennent les résidus, et un plateau se nettoie en surface, pas au ponçage. Un plateau à fromage se dresse, se porte et se présente — la découpe se fait avant, sur une planche.

Ce qui change réellement quelque chose à l'usage tient en cinq gestes :

Chargez le plus lourd au centre : un plateau se déséquilibre par les bords.
Essuyez les fonds de verre avant de poser — c'est la trace qui marque, pas le liquide.
Sur un plateau en bois, une goutte d'huile alimentaire passée deux fois par an suffit à garder la teinte.
Ne laissez jamais d'eau stagner dessous : c'est là que le bois gonfle, pas sur le dessus.
Rangez-le debout ou à plat, jamais posé sur un angle : c'est ce qui voile un plateau fin.

N° 03 · Au nettoyage

Ce que ce plateau ne fait pas

Il n'a ni poignées ni rebord : on le prend par les côtés, et ce qu'on pose dessus n'est retenu par rien. Ce qu'il ne fait pas : il est lourd, et un angle cogné s'ébrèche définitivement. C'est le contrepoids de tout ce qui précède, et il vaut mieux le savoir avant de commander qu'après.

Le test à faire avant de commander : posez sur votre table ce que le plateau devra porter — deux tasses et une théière, ou une planche de fromages et son pain. Mesurez l'encombrement réel, puis vérifiez que cette largeur passe là où vous le rangerez. Un plateau trop grand pour l'étagère finit posé en permanence sur le buffet.

À la réception, puis à l’usage

Ce que vous allez remarquer

Le couteau fait du bruit et glisse un peu plus qu’on ne l’attend : la surface ne cède pas.
Le tranchant s’émousse plus vite qu’avec du bois ou du plastique : prévoyez un fusil ou une pierre.
Aucune odeur, aucune tache : un rinçage suffit, et le lave-vaisselle quand la fiche l’indique.

À surveillerPour l’acier ou le titane, une surface rayée reste saine ; pour le verre, un éclat sur le bord, et la planche ne s’utilise plus.

Trois erreurs fréquentes

1
Y découper tous les jours
Une surface plus dure que la lame use le fil à chaque coupe. Gardez-la pour le pain, la pâte, les fruits tendres et le service.
2
Croire au « titane massif »
Beaucoup de planches dites en titane sont de l’acier avec une finition. Lisez la matière sur la fiche.
3
Oublier l’antidérapant
Une plaque lisse sur un plan de travail lisse : il faut des pieds ou un tapis dessous.

Notre réponseLa matière exacte et la présence d’appuis antidérapants sont indiquées sur chaque fiche ; pour couper tous les jours, nos planches en bois et en plastique ménagent mieux les couteaux.

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Questions fréquentes

Oui. Cette matière ne craint ni la chaleur ni le trempage et ressort propre sans précaution particulière.

Ce n'est pas fait pour. Une lame laisse des entailles qui retiennent les résidus et que le nettoyage de surface n'atteint pas. Découpez sur une planche, puis transférez sur le plateau pour servir.

Avec 25 x 15 cm, comptez de quoi dresser pour une à deux personnes. Le meilleur repère reste de poser sur votre table ce que vous comptez y mettre, puis de mesurer.

Un plateau à fromage posé à plat sur une table lisse peut riper quand on se sert. Si vous le posez souvent sur du verre ou du marbre, un set de table dessous règle la question.

Oui, plus que le bois ou le plastique : la surface ne cède pas, le fil s'émousse plus vite. Elle est idéale pour la pâte, le pain, les fruits tendres ou le service, moins pour couper des légumes tous les jours.

Lisez la matière indiquée sur la fiche : beaucoup de planches dites « en titane » sont en acier avec une finition. Nous indiquons ce que déclare le fabricant.

En général oui pour l'inox, le titane et le verre trempé ; l'entretien exact est indiqué dans la fiche d'atelier.

Une surface lisse sur une surface lisse glisse. Choisissez un modèle avec des appuis antidérapants, ou posez un torchon humide dessous.

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