Plateau à fromage en plastique

Il se pose au centre de la table et le service commence.

NouveauPlastique

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€9,90 EUR

Fiche d'atelier

Comment l'entretenir

Ce qu'elle fait à vos couteaux

Verre, pierre, métal émousse la lame
Bambou assez dur
Bois de fil, plastique ménage la lame
Bois de bout le plus doux

Matière: Plastique
Lavage: Passe au lave-vaisselle

Passe au lave-vaisselle : il ressort propre sans aucune précaution, même après une sauce.

S'empile : plusieurs plateaux se rangent l'un sur l'autre sans prendre de hauteur.

Apte au contact alimentaire : la matière est déclarée compatible avec les aliments par le fabricant.

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30 jours pour changer d'avis

Retour possible dans les 30 jours suivant la livraison, hors articles d'hygiène descellés.

Commandée 30 octobre
Expédiée 31 octobre
Livrée 10–12 novembre

Matière Plastique

Forme Rectangulaire

Contact alimentaire Déclaré apte par le fabricant

Entretien Passe au lave-vaisselle

Ce plateau à fromage est en plastique.

Il est nu : ni poignées, ni rebord, ni appuis — une surface de présentation, et rien d'autre.

Il passe au lave-vaisselle sans précaution particulière.
La découpe se fait avant, sur une planche : le plateau sert à dresser et à porter.

Expédition : votre commande part sous 24 heures.

Délai : 7 à 9 jours ouvrés en standard, 5 à 7 en prioritaire.

Suivi : le numéro vous est envoyé dès l'expédition, et se consulte depuis la page Suivi de commande.

Retours : écrivez-nous dans les 30 jours suivant la livraison pour un échange ou un remboursement, selon notre politique de remboursement. Une planche déballée et utilisée n'est pas reprise, pour des raisons d'hygiène (contact alimentaire).

Colis abîmé ou produit non conforme : photo par e-mail, nous remplaçons.

Entretien

Une planche en plastique se lave fort, et se remplace à temps

Après chaque usage
Lave-vaisselle ou eau chaude

Elle supporte en général le lave-vaisselle : c’est son grand avantage pour la viande et le poisson crus.
Une fois par semaine
Détacher

Bicarbonate et un peu d’eau sur les taches de carotte, de betterave ou de curcuma, puis rinçage.
Quand elle est très rayée
La remplacer

Des entailles profondes retiennent l’humidité et se nettoient mal : à ce stade, une planche en plastique se change.

À éviterLes lames de scie et les couperets, qui creusent la surface ; la poser près d’une plaque chaude.

N° 01 · La surface

Le plastique, et ce qu'il fait bien

Il figure dans notre sélection de plateau de service.

Un plateau ne se choisit pas sur sa photo mais sur ce qu'il devra porter, et sur le poids qu'on accepte de soulever une fois qu'il est plein.

On reproche au plastique de faire moins habillé. C'est exact, et c'est aussi ce qui le rend utile : on le sort sans précaution, on l'empile, on le passe au lave-vaisselle et on ne surveille pas ce qui est posé dessus.

N° 02 · À l’usage

Plateau ou planche : ce qui départage

La question qui revient est de savoir si un plateau peut aussi servir de planche. La réponse honnête est non : une lame laisse des entailles qui retiennent les résidus, et un plateau se nettoie en surface, pas au ponçage. Un plateau à fromage se dresse, se porte et se présente — la découpe se fait avant, sur une planche.

Ce qui change réellement quelque chose à l'usage tient en cinq gestes :

Chargez le plus lourd au centre : un plateau se déséquilibre par les bords.
Essuyez les fonds de verre avant de poser — c'est la trace qui marque, pas le liquide.
Sur un plateau en bois, une goutte d'huile alimentaire passée deux fois par an suffit à garder la teinte.
Ne laissez jamais d'eau stagner dessous : c'est là que le bois gonfle, pas sur le dessus.
Rangez-le debout ou à plat, jamais posé sur un angle : c'est ce qui voile un plateau fin.

N° 03 · Au nettoyage

Ce que ce plateau ne fait pas

Il n'a ni poignées ni rebord : on le prend par les côtés, et ce qu'on pose dessus n'est retenu par rien. Ce qu'il ne fait pas : il fait moins habillé qu'un plateau en bois sur une table dressée. C'est le contrepoids de tout ce qui précède, et il vaut mieux le savoir avant de commander qu'après.

Le test à faire avant de commander : posez sur votre table ce que le plateau devra porter — deux tasses et une théière, ou une planche de fromages et son pain. Mesurez l'encombrement réel, puis vérifiez que cette largeur passe là où vous le rangerez. Un plateau trop grand pour l'étagère finit posé en permanence sur le buffet.

À la réception, puis à l’usage

Ce que vous allez remarquer

Les traces de lame apparaissent dès les premières semaines : c’est la surface qui travaille.
La carotte, la betterave ou le curcuma peuvent la teinter ; la couleur n’est pas de la saleté.
Elle peut se voiler légèrement au lave-vaisselle si elle est fine : reposée à plat, elle se redresse.

À surveillerDes entailles profondes, noircies, qui ne partent plus au lavage : il est temps de la remplacer.

Trois erreurs fréquentes

1
Une seule planche pour tout
Le cru et le cuit sur la même surface, c’est le vrai risque en cuisine, bien plus que la matière.
2
La garder trop longtemps
Une planche en plastique très entaillée se nettoie mal. Elle a une durée de vie, et ce n’est pas un défaut.
3
La plus fine pour la viande
Une planche souple et légère glisse et se plie sous un gros morceau.

Notre réponseLes lots de couleurs pour séparer les aliments, des modèles antidérapants, et l’épaisseur indiquée sur chaque fiche.

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Questions fréquentes

Oui. Cette matière ne craint ni la chaleur ni le trempage et ressort propre sans précaution particulière.

Ce n'est pas fait pour. Une lame laisse des entailles qui retiennent les résidus et que le nettoyage de surface n'atteint pas. Découpez sur une planche, puis transférez sur le plateau pour servir.

Posez sur votre table ce que le plateau devra porter, mesurez l'encombrement réel, puis vérifiez que cette largeur passe là où vous le rangerez. C'est le seul test qui évite un achat regretté.

Un plateau à fromage posé à plat sur une table lisse peut riper quand on se sert. Si vous le posez souvent sur du verre ou du marbre, un set de table dessous règle la question.

Pas forcément : il passe au lave-vaisselle, ce qui est pratique pour le cru, mais ses entailles profondes se nettoient mal. Il se remplace quand il est très rayé.

À ne jamais mélanger les aliments : une couleur pour la viande crue, une pour le poisson, une pour les légumes. C'est le principe des cuisines professionnelles (HACCP).

Non, le plastique ménage le tranchant, comme le bois de fil.

Non : carotte, betterave ou curcuma teintent le plastique. Du bicarbonate et un peu d'eau atténuent les taches, le soleil aussi.

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