Plateau de petit-déjeuner en acacia

De la cuisine au lit sans rien renverser en chemin.

NouveauAcacia

En stock — Expédition sous 24 heures

€57,90 EUR

Fiche d'atelier

Comment l'entretenir

Ce qu'elle fait à vos couteaux

Verre, pierre, métal émousse la lame
Bambou assez dur
Bois de fil, plastique ménage la lame
Bois de bout le plus doux

Matière: Bois · Acacia
Lavage: À la main uniquement

Se porte chargé : le bois garde sa rigidité sous le poids : rien ne fléchit entre la cuisine et la table.

Ne cogne pas la table : la fibre amortit la pose, là où un plat en céramique ou en verre claque.

Apte au contact alimentaire : la matière est déclarée compatible avec les aliments par le fabricant.

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30 jours pour changer d'avis

Retour possible dans les 30 jours suivant la livraison, hors articles d'hygiène descellés.

Commandée 30 octobre
Expédiée 31 octobre
Livrée 10–12 novembre

Matière Bois

Essence Acacia

Forme Rectangulaire

Contact alimentaire Déclaré apte par le fabricant

Entretien Lavage à la main uniquement, séchage debout

Ce plateau de petit-déjeuner est en acacia.

Il est nu : ni poignées, ni rebord, ni appuis — une surface de présentation, et rien d'autre.

Nettoyage à l'éponge humide, séchage à plat — jamais au lave-vaisselle.
Un passage d'huile alimentaire deux fois par an suffit à garder la teinte.
La découpe se fait avant, sur une planche : le plateau sert à dresser et à porter.

Expédition : votre commande part sous 24 heures.

Délai : 7 à 9 jours ouvrés en standard, 5 à 7 en prioritaire.

Suivi : le numéro vous est envoyé dès l'expédition, et se consulte depuis la page Suivi de commande.

Retours : écrivez-nous dans les 30 jours suivant la livraison pour un échange ou un remboursement, selon notre politique de remboursement. Une planche déballée et utilisée n'est pas reprise, pour des raisons d'hygiène (contact alimentaire).

Colis abîmé ou produit non conforme : photo par e-mail, nous remplaçons.

Entretien

Une planche en bois se garde des années, à trois conditions

Après chaque usage
Laver sans tremper

Eau chaude, liquide vaisselle, éponge côté doux. Jamais de bain prolongé : le bois gonfle, puis se fend en séchant.
Juste après
Sécher debout

Essuyez, puis laissez sécher sur la tranche. Une planche qui sèche à plat garde l’humidité dessous et se voile.
Chaque mois
Nourrir à l’huile

Une fine couche d’huile minérale alimentaire, une nuit pour pénétrer, l’excédent essuyé le matin. Gros sel et demi-citron pour les odeurs d’ail ou de poisson.

À éviterLe lave-vaisselle, le trempage, le radiateur et l’huile d’olive, qui rancit.

N° 01 · La matière

Le bois, et ce qu'il porte

Il figure dans notre sélection de plateau de service.

Un plateau ne se choisit pas sur sa photo mais sur ce qu'il devra porter, et sur le poids qu'on accepte de soulever une fois qu'il est plein.

Le reproche fait au bois sur un plateau est toujours le même : il ne va pas au lave-vaisselle. C'est vrai, et c'est le prix de ce qui suit — un plateau en bois se reprend au ponçage et à l'huile quand il ternit, ce qu'aucun plateau en plastique ne permet.

N° 02 · À l’usage

Plateau ou planche : ce qui départage

La question qui revient est de savoir si un plateau peut aussi servir de planche. La réponse honnête est non : une lame laisse des entailles qui retiennent les résidus, et un plateau se nettoie en surface, pas au ponçage. Un plateau de petit-déjeuner se dresse, se porte et se présente — la découpe se fait avant, sur une planche.

Ce qui change réellement quelque chose à l'usage tient en cinq gestes :

Chargez le plus lourd au centre : un plateau se déséquilibre par les bords.
Essuyez les fonds de verre avant de poser — c'est la trace qui marque, pas le liquide.
Sur un plateau en bois, une goutte d'huile alimentaire passée deux fois par an suffit à garder la teinte.
Ne laissez jamais d'eau stagner dessous : c'est là que le bois gonfle, pas sur le dessus.
Rangez-le debout ou à plat, jamais posé sur un angle : c'est ce qui voile un plateau fin.

N° 03 · Dans la durée

Ce que ce plateau ne fait pas

Il n'a ni poignées ni rebord : on le prend par les côtés, et ce qu'on pose dessus n'est retenu par rien. Ce qu'il ne fait pas : il ne va pas au lave-vaisselle, et une flaque laissée dessus finit par marquer. C'est le contrepoids de tout ce qui précède, et il vaut mieux le savoir avant de commander qu'après.

Le test à faire avant de commander : posez sur votre table ce que le plateau devra porter — deux tasses et une théière, ou une planche de fromages et son pain. Mesurez l'encombrement réel, puis vérifiez que cette largeur passe là où vous le rangerez. Un plateau trop grand pour l'étagère finit posé en permanence sur le buffet.

À la réception, puis à l’usage

Ce que vous allez remarquer

Une odeur d’huile ou de bois les premiers jours : elle passe à l’air libre.
Les marques de couteau apparaissent avec l’usage : sur du bois, elles se resserrent ou se poncent.
Le bois fonce un peu avec le temps et les huilages : c’est sa patine.

À surveillerUne fente qui s’ouvre ou une planche qui se voile : elle a trempé ou séché trop vite, près d’une source de chaleur.

Trois erreurs fréquentes

1
Le lave-vaisselle
L’eau chaude et le séchage brutal font gonfler puis fendre le bois. C’est la première cause de planches abîmées.
2
Une planche trop petite
Si la lame dépasse, on coupe dans le vide et les légumes tombent. Prenez plus long que votre plus grand couteau.
3
Ne jamais l’huiler
Un bois sec se fend et retient les odeurs. Une fine couche d’huile alimentaire par mois suffit.

Notre réponseLe sens du fil, l’épaisseur et les dimensions réelles sur chaque fiche, et l’entretien expliqué juste au-dessus.

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Questions fréquentes

Non. Le bois, le bambou et le rotin travaillent à la chaleur et au trempage : le plateau finit par se fendre ou se voiler. Essuyez-le à l'éponge humide, puis séchez-le à plat.

Ce n'est pas fait pour. Une lame laisse des entailles qui retiennent les résidus et que le nettoyage de surface n'atteint pas. Découpez sur une planche, puis transférez sur le plateau pour servir.

Posez sur votre table ce que le plateau devra porter, mesurez l'encombrement réel, puis vérifiez que cette largeur passe là où vous le rangerez. C'est le seul test qui évite un achat regretté.

Un plateau de petit-déjeuner posé à plat sur une table lisse peut riper quand on se sert. Si vous le posez souvent sur du verre ou du marbre, un set de table dessous règle la question.

Oui, à condition d'être lavée après chaque usage et de sécher complètement. Les études comparant bois et plastique ne donnent pas l'avantage au plastique ; la règle qui compte vraiment est de séparer le cru du reste.

Une huile minérale de qualité alimentaire (ou de paraffine) : neutre, elle ne rancit pas. Évitez l'huile d'olive ou de tournesol, qui finissent par sentir.

Presque toujours à cause de l'eau : trempage, lave-vaisselle ou séchage près d'une source de chaleur. Le bois gonfle, puis se rétracte trop vite.

Frottez la surface avec du gros sel et un demi-citron, rincez, laissez sécher debout. Une couche d'huile ensuite referme les pores.

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